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 咖啡让你的精虫游的更快
巴西的科学家在新的研究里发现咖啡可以让精虫游泳的速度快一些，这个发现或许可以应用在一部份怀孕障碍的男人身上。吸食大麻者则完全相反。
Sao Paulo 大学的Fabio Pasqualotto 跟他的同僚分析了750个男人的精液，将实验的样品分成两组，一组是从来不曾喝过这些饮料的，而另一组为嗜爱咖啡的饮者。
嗜爱咖啡男人的精液被分成温和（一天一到三杯咖啡）、中等（一天四到六杯）与重量（一天超过六杯）的三个实验组，精液实验则分别测试了精虫的移动能力、精虫浓度与其中所含的贺尔蒙浓度等。研究小组报告说：跟没有喝咖啡的男性比较起来，有喝咖啡的男性其精虫的游泳速度都是比较快的。
巴西的科学家也从1999年到2000年间研究了做过输精管结扎的咖啡饮者精液分析。分析的结果发现精虫的浓度、睪固酮(testerone)或是滤泡刺激素(follicle-stimulating)等贺尔蒙在两个实验组中都没有差别，唯一凸出的就是喝咖啡者的精虫游泳速度比没有喝咖啡的人来的快。因此研究人员认为利用这个特性，将来可以使用咖啡因来治疗那些怀孕障碍的男性。
第二个实验则研究了吸食大麻与不吸食者的精虫状态，实验结果证明吸食大麻是有害于精液品质的。这个新的研究由 LJ Burkman 跟他的大学同僚在纽约的 Andrology 实验室一起完成，研究的对象是平均吸食大麻长达5.1年的22名男性。
吸食大麻不仅会降低精虫的数目，也减少了射精时精液的量，精虫的游动速度呈现暂时性的活跃，甚至中途就『弃权不游了』。这个中途弃权的现象可能说明了精虫的活动力受损，使其无法到达卵子产生成功的受精作用。
吸食大麻者的研究结果则发现对男性的受精作用有不利的影响。大麻中有一种成分 - tetrahydrocannabinol (THC)会对人类精虫上的cannabinoid 接受体产生作用，而以前的研究中则发现 THC 会导致精虫与卵子的结合作用停止。
精液的体积跟精虫的数量明显的低于没有吸食大麻的男性。实验中有些令人讶异的观察是这些精虫偶尔会出现非常快的速度与过动的现象。过动的现象必须再接近卵子时发生才能有利于受精，过早的表现此一现象让精虫在早期就弃权不游了，进而导致降低了受精的能力。
咖啡与健康相关的研究结论
咖啡因是否对健康有影响是很多人都极为关心的话题。此一话题也已被探讨多年，但到目前为止，科学研究并未找到确实证据证明适量地喝咖啡对人体健康有害。在1970 至1980年间，这方面研究的结果通常呈现的是负面的，这段期间的研究引起广泛的媒体报导，人们面对各种不同的消息，开始对他们饮食内所含之咖啡因感到不安。
这方面的研究持续的进入90年代，由于更严密精确的测验过程及对其他方面更多的了解，例如酒精的消耗，运动习惯和抽烟，这些研究中一些未解决的争论。特别是很多有关咖啡因和健康方面的新知识。
很多研究报告指出：在许多方面咖啡对人体其实是有益的。例如咖啡可刺激运动员缔造较好的成绩，同时，咖啡因的适度刺激有利于许多日常活动，如缓解工作压力，准备功课时的提神作用等等。适量饮用咖啡不会影响人体健康，反倒是一种很好的饮料，既可提神又无负作用。 台安医院营养师赵思姿说,咖啡是一种快速通便剂,可能是咖啡刺激肠胃激素或蠕动激素所导致,不过其通便效果只有在早晨饮用时才有效,其他饮用时间则效果不大.咖啡也是止偏头痛的良品,但只能偶一为之,不过喝咖啡治偏头痛,最好在前兆即喝,因为喝入10至30分钟后才能发生作用。
·心脏病
一九八O年代一项研究的结果指出，长时间每天喝咖啡5杯或以上的男人，可能容易患心脏病。但最近的研究发现，女性每天喝咖啡5杯以下，患心脏病的危险不会提高；每天喝6杯以上的妇女，心脏病突发的风险似乎也没有增大。
·癌症
1981年哈佛大学一篇报告指出，大量饮用咖啡会导致胰脏癌。可是，之后至少有七项重要的研究都未能证明喝咖啡与乳癌有关系。
波士顿大学的研究结果指出，大量喝咖啡似乎能降低肠癌的风险，每天至少喝5杯咖啡的人患结肠癌的机率较不喝咖啡的人低百分之四十。
·生育的健康
大约有70%-80%的怀孕妇女饮用咖啡，大多数的医师和研究学者现在都同意怀孕妇女饮用咖啡是安全的。研究指出每日摄取高达300mg的咖啡因（约3杯的冲煮咖啡）不会对生育造成坏的影响。但为避免产生任何问题，研究学者建议医生和怀服妇女对咖啡因的摄取量应在于适度（200-300mg/天）的最低点（约2-4杯）。
在1988年，藉由最新的有关咖啡因的报告，美国食品药物协（FDA）特别声明，"由于咖啡因的消耗量已经被特意减少，且并没有足够的证据来证明咖啡因对人类的生育功能有不利的影响"。从那时起，这个主张仍不断的被研究反确认。
·早产
1992年的一个研究发现，大量吸烟和喝酒的妇女早产的危险性较高，证明了饮用咖啡所发生的危险性非常低。Pastore和Savitz在1995年对898位妇女做研究而得到的结论是："我们的研究结果无法支持饮用含咖啡因的饮料和早产有关的结论，而先前大多数的研究也是一样"。
·骨质疏松
骨质疏松并非妇女专有的病，但欲大部分发生于妇女身上。造成骨质疏松的因素包括钙和蛋白质的摄取、抽烟、运动习惯、年龄和体重。为要确实洞察咖啡因的摄取和骨质疏松的关系，研究者必须小心的掌握每一个变因。
1994年一篇Barrett Connor的研究发现，咖啡因的摄取会影响骨质密度的降低，这仅发生在那些于成人时期每天局限于一杯牛奶的妇女身上。根据这个研究及常理判断，咖啡仅会间接造成钙平衡的不足一譬如，有些妇女以它来代替含钙丰富的饮料。
1995年Barger-Lux和Heaney由190位妇女得到的分析数据所下的结论是："一杯牛奶所提供的钙质足以抵消八杯含咖啡因的咖啡所带来的负面效果"，这强调了一个事实，咖啡因并非造成骨质疏松的高危险因素，钙质的摄取不足才是主要的原因，也使得那些次要因素，如咖啡因，发生了效应。
·控制体重
咖啡因有助于控制体重，因为它能提高人体消耗热量的速率。一项丹麦的研究结果显示，喝咖啡两个半小时后，咖啡因的影响仍在。另一项研究发现，100毫克的咖啡因（约1杯咖啡）就能使人体的新陈代谢率增快百分之三至四；吸收咖啡因越多，增幅越大。如果也同时运动，热量会消耗得更快。
·结论
近年来大多数对咖啡与健康所做的研究结果显示，健康正常的人饮用适量的咖啡，对健康是无害的。而对于妇女例如怀孕者，或许会希望将危险性降至最低，所以便将咖啡的摄取量降至适度的最低。"凡事适量"遵循这不变的真理，使妇女也能享受含有咖啡因的食物和饮料，但欲不会危害到她们的健康。
《以上资料译自美国"咖啡学术资料"》
备注:"咖啡学术资料"是全美国咖啡协会（一个咖啡工业的贸易组成）所提供的资讯服务。"最新咖啡资讯"是全美国咖啡协会科学家、消费者和食品新闻记者所发行的定期刊物。这篇最新的报导之科学精确度是由妇产科医师Jonathan Scher和传染病学家Alan Leviton所评论
咖啡与疾病防护相关的研究结论
·咖啡与防止放射线伤害
放射线伤害已经成为目前较突出的一种污染和危害。尤其是家用电器的辐射：如长期操作电脑的人，家中的微波炉、电视机等等。尤其对孕妇的辐射，已影响到下一代的健康。这方面的报道屡见不鲜。
印度科学家研究发现，咖啡能保护实验老鼠免于受到放射线的伤害，且可能也对人类有同样功效。印度笆巴原子研究中心研究人员发现，注射了咖啡因的实验老鼠在接受一般足以致死的高剂量放射线后，有70％在二十五天后仍然存活，而未接受注射的老鼠则全数死亡。领导研究的卡怡彼利乔治表示，这项发现可能也应用于人类,他说:"研究的确显示，咖啡可能有助于防止放射线伤害"。
·咖啡与预防胆结石
香喷喷的咖啡，是提神醒脑的饮品，而最新研究还发现，每天喝几杯咖啡可预防胆结石。 最新一期美国医学协会期刊报道，美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得到胆结石的几率比不喝咖啡的人低了40％，而每天喝咖啡达四杯以上的话，得胆结石的几率更降为45％。不过，无咖啡因的咖啡可就沒有这种效果了，只有含咖啡因的咖啡，才能刺激胆囊收缩，并减少胆汁內容易形成胆结石的胆固醇。而同样含有咖啡因的茶、可乐等其他饮料，由于咖啡因含量低于咖啡，因此无法达到同样效果。
·咖啡的抗氧化及护心功能
咖啡除可提神外，所含的多酚类物，不仅有抗氧化作用，还有保护心血管的功能。 最近在全美化学学会年会中的食品化学的专题讨论会确另有新的科学证据证明：咖啡含有强力抗氧化物质，有保护心脏血管的功能。这项研究是由美国宾州史格兰顿（University of Scranton）大学的文森教授（J. A. Vinson）主持的，文森发现：咖啡含有高成份的多酚化合物（Polyphenols），这些多酚化合物有时候也称为黄酮类化合物（flavonids），这一类化合物是強力的抗氧化剂，它能抗击氧化与血液的凝结。
咖啡占卜你的爱情
喝咖啡虽然不是中国人的传统，且传人我国的年代尚不太久远，但如今在许多人的生活中都已经有了喝咖啡的习惯，且呈愈来愈风行的趋势。既然我们探讨的是爱情，从喝咖啡这样的举动 中又可看出什么奥秘呢？根据研究，一个人的动作若不是天生如此，就是日积月累的习惯产物，或是心情变化的外露信息，自然这就多多少少与这个人的性格相关联。由此，我们就不难通过一个人喝咖啡的习惯动作中，窥视出他个性上的秘密和其无意间外露的爱情观。
想一想，你最关注的男性或你自己是怎样喝咖啡的。
·用拇指及食指夹着杯耳，其他指头弯曲靠在杯上
可以相信，以此种方式拿杯子的你是个理智的人，每件事对你来说都像电脑中的信息，胸有成竹而又不慌不忙地去完成，而且总是处理得足够完美。在爱情的追逐中你颇有一副自命不凡，心中有数的风采。成功而稳重练达的你，将无疑是许多女性渴慕的对象，但只有其中最出色的人，才会使你心跳。
·拇指及食指夹杯耳，其余指头张开
性格开朗、大方的你，有种玩世不恭的乐观，对人对事都是半真半假，幽默感倒是挺让人喜欢的。所以呢，你人缘不错，但知心朋友却很少。在爱情这回事上你还是那么漫不经心，无拘无束，不喜欢给对方以明确的承诺，惹得喜爱你的她忍不住常常独自伤心。对爱情还是应当实在一点好，毕竟人心都是肉长的，你总不能老是辜负人家的一片痴情吧！
·四指并拢托杯，小指翘起
满腹心事而忧郁的你，看似生活中的弱者，其实谨慎小心，凡事考虑周详，是个智慧型的人物。你在爱情中的策略亦是充满了才子风范，热烈而真诚，偶尔又一副痴狂之态，令女性们不忍拒绝！当然，一旦同对方熟稳以后，你自负、倔强的一面又会露出狐狸尾巴，往往固执己见，很难改变已经作出的决定。不用说，要做你的女友，在耐心方面可得超人三分才行。
·手指张开，小指托杯底
才情横溢的你是个品位独特的人，对自己钟爱的事有惊人的热忱，对不感兴趣的事却是拒而远之，即使勉强从事亦不能善终，敷衍了事。对于异性，你注重对方的品性以及心灵相通的境界，对物质及其美貌倒放在次要地位。由于你的要求如此特别，所以很难有女人会抓住你的心，你反而时时让对方柔肠寸断，伤心欲绝！别老是把自己看作爱情圈外的人，你应该记住，真情难得，既然有爱，为什么不多加珍惜呢？
咖啡占卜一天的运气
您在喝完咖啡后有没有注意一杯底所留下的咖啡余迹呢？依据啜完咖啡后，在杯底所形成的模样来占卜各类事务称之为咖啡占卜,世界各国施行的占卜，其方法与占卜内容各有差异，在此将当天命运的占卜方法加以介绍:
喝完咖啡后，过一会儿从杯底观察一下,应该会残留着薄薄的咖啡余迹,从那月亮的沾点上所形成的模样即可进行占卜,沾点可分为下面五种型态，运势各不相同。
满月型：今天无论做甚么都是好日子,怀着自信、坚强的去进行,似乎可期待到好的相遇
 半月型：平稳无事的一天,不要太过于自我主张，配合着四周的人、事
三日月型：可见到些许不顺的征兆,已先下手为强的姿态来行动即可,今天早点回家，轻松地让身体休息;
咖啡占卜的由来
咖啡占卜，全名又称为「希腊咖啡占卜」，或是「土耳其咖啡占卜」，曾经受奥图曼土耳其帝国统治的国家，普遍还流行这种咖啡。但由於之前，土耳其与希腊领土的争议不断，因此如果到希腊时，可千万别说，要来一杯土耳其咖啡，否则可是会换来两颗白眼珠唷！
希腊民族，是个喜欢占卜与算命的民族，由於他们对於「命运」的好奇心，进而促成了哲学、占星学、数字学与天文学的发展。希腊人相信，每个人每天的运气是不一样的，有时走好运，有时走霉运，所以也就衍生出，一些特殊的占卜方法，以预测未来，加上希腊民族，喝咖啡的历史颇早，因此久而久之，就出现了咖啡占卜法。
另外，有一种说法则是，因为土耳其人，是较好客与热情的民族，对於来客，莫不热情招待，而为了能在酒足饭饱後，还能将客人多留一会儿，因此就发明，在喝完饭後咖啡的咖啡占卜，藉机可以闲聊、谈八卦，而从此就出现，以咖啡残渣，预言吉凶的艺术。
·希腊咖啡的煮法及品尝方法
目前在台湾地区，希腊咖啡或土耳其咖啡，并不常见，而它的口味，主要可以分为苦（Skaito）、微甜（Metrio）以及甜（Gligi），这三种口味。它的烹煮方法，主要是以一种名为Briki的不锈钢锅，将咖啡粉磨得很细，直接放入锅中烹煮，一直到煮沸腾为止，然後再将火关掉，全部倒入杯中。 希腊人喝咖啡，残渣是不泸掉的，由於咖啡磨得非常细，因此在品尝时，大部份的咖啡粉，都会沈淀在杯子的最下面，不过在喝时，还是能喝到一些细微的咖啡粉末，这也是希腊咖啡最大的特色。希腊咖啡还有一项特色，就是在喝时，是不加任何奶精，并且在烹煮咖啡时，先加入一些糖，而 糖的多寡，主要也是随个人喜好，有人喜欢喝苦的，一点糖都不加，而有些人，则喜欢较甜的口味。
另外，为了能真正品尝出希腊咖啡，独特的味道，贴心的老板，还会附赠一杯冰水，在喝希腊咖啡之前，最好先喝一口冰水，让口中的味觉，达到最灵敏的程度，之後就可以慢慢体会出，希腊咖啡那种微酸，又带点苦涩的感觉！
咖啡占卜的方法
一般坊间的咖啡，是不能用来占卜的，因为咖啡占卜，主要是在喝完咖啡之後，以所剩下的残渣、形状或图案，预言吉凶，因此只有希腊咖啡，或土耳其咖啡，才可以用来占卜。咖啡占卜的原理，主要是观看喝完咖啡後，残渣所形成的图案，以预测事情，这类似心理学中的罗莎墨渍测验。
这种占卜法，可以自己独自进行，也可找学有专精的咖啡占卜师，为自己进行占卜。在希腊或是土耳其，经常能在咖啡店中，看到一些专门为人解惑的咖啡占卜师。
·咖啡占卜的步骤:
步骤１：
慢慢地品尝完咖啡，然後将盘子盖在咖啡杯上。
步骤２：
将杯盘稍微摇晃一下，心中想著要占卜的问题，然後再将杯盘，小心地倒扣回来。
步骤３：
将杯盘静放於桌上，等待杯底的温度冷却。
步骤４：
将杯子小心地打开，就可以针对杯中的图案，进行占卜了。
步骤５：
最後也可以用盘子上的水流，进行许愿占卜。
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